Oseng Cumi Asin Lada Hitam di mix tempe dan irisan jagung manis. Rasanya yang asin, pedas, manis membuat nafsu makan semakin nikmat.
Bahan-bahan
| 250 gram Cumi asin |
| 1 buah jagung manis |
| ½ papan tempe |
| 5 buah cabai rawit |
| 5 buah cabai hijau besar |
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 3 lembar daun salam |
| 1 ruas lengkuas (geprek) |
| ½ sdt gula pasir |
| ½ sdt garam |
| ½ sdt masako |
| 2 sdm Saori lada hitam |
| air dan minyak secukupnya |
| 1 buah tomat |
Rendam cumi asin dengan air panas selama 15 menit, lalu cuci bersihkan.
potong tempe ukuran kecil (sesuai selera), lalu goreng setengah matang
iris halus bumbu seperti cabai dan bawang.
Panaskan minyak, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum.
Lalu masukan cabai hijau besar, tomat, daun salam, dan lengkuas. tumis sampai matang
Lalu masukan cumi, jagung manis dan tempe, tambahkan air secukupnya, garam, Saori lada hitam, gula, garam dan masako.
Masak sampai matang, koreksi rasa, cumi asin siap di hidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
