Satu lagi masakan Nusantara yaitu Nasi Liwet. Nasi ini biasa disajilan dengan lalapan karena tanpa lauk, masakan ini sudah enak. Rasa gurih , asin dan pedas.
Bahan bahan
| Bahan bahan • 500g beras, cuci bersih • 900ml air |
• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Angkat dan sisihkan. • Masukkan beras dan air ke dalam panci kastrol atau panci liwet. Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih. • Masukkan garam, AJINOMOTO, dan bawang yang sudah ditumis. • Masak sambil sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Kecilkan api, tutup panci liwet. Masak hingga airnya terserap habis dan hampir matang. • Masukkan cabai gendot, cabai rawit, tanamkan ke dalam nasi. Taburi petai ke atasnya. Masak sebentar hingga nasi matang dan cabai layu. Angkat. • Beri ikan teri ke atas nasi liwet.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
