Weekend bikin requestan anak-anak yaitu nasi kuning. Anak-anak saya kalau makan nasi kuning itu cukup nasi kuningnya aja tuh udah lahap banget, karena rasanya udah gurih dan harum jadi walaupun cuma nasi kuning aja tetap lahap dan cepat habisnya. Sudah bukan rahasia lagi kalau AJI-NO-MOTO® MSG bikin masakan enak gurih umami.
Bahan-bahan:
| 500 gram beras, cuci bersih |
| 100 gram beras ketan, rendam minimal 2 jam, cuci bersih |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® MSG |
| 1 sdt bawang putih bubuk |
| 1 sdt kunyit bubuk |
| 1/2 buah air jeruk nipis |
| 110 ml santan kental instan |
| 650 ml air |
Bumbu Aromatik:
| 3 lembar daun salam |
| 8 lembar daun jeruk, sobek-sobek |
| 2 batang sereh, geprek |
| Sejempol lengkuas, geprek |
Dalam wajan masukkan beras, beras ketan, air, santan kental instan, bumbu aromatik, garam, kunyit bubuk dan AJI-NO-MOTO® MSG. Aduk-aduk hingga tercampur rata,
Tambahkan perasan air jeruk nipis agar warna kuningnya lebih pekat dan tidak cepat basi. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan masak hingga air menyusut dan beras menjadi aron. Angkat
Panaskan kukusan, masukkan beras kuning aron kedalam kukusan dan kukus selama 25 menit. Angkat
Sajikan. Di sini saya plating untuk anak-anak dan dibentuk seperti lebah.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
