Resep Macaroni Schotel

Macaroni Schotel

45 Menit

3 Porsi

Tentang Masakan

‼️Ide jualan‼️ ini salah satu makanan favorit klrg sya, cocok utk sarapan, camilan, & jga lauk makan. Selain itu bisa utk hampers klw pas berkunjung ke rumah saudara, bagi kalian yg mau jualan macaroni schotel bsa jadi pilihan nih...pembuatan nya jga cukup mudah lho... Ini sya share resep ala sya.

Bahan-Bahan

Bahan adonan : - 115 macaroni - 2 btr telur - 60 gr keju cheddar - 1 btg seledri - 1/4 sdt kaldu bubuk - 1/4 sdt garam Bahan isian daging : - 2 baput - 1/2 bawang bombay - 100 gr kornet - 2 sosis Bahan saus putih - 3 sdm margarin - 3 sdm terigu - 400 ml susu uht - 1/4 pala bubuk - 1/4 lada bubuk - 1/2 sdt garam Bahan topping : - 60 gr keju cheddar/mozarella

Cara Membuat

Langkah 1/3

- Iris2 bawang bombay, bawang putih, sosis & d. Seledri - Rebus macaroni 8- 10 menit.

Langkah 2/3

* untuk isian : - panaskan margarin, tumis irisan bawang bombay & bawang putih hingga harum - masukan kornet & irisan sosis aduk rata & masak hingga matang

Langkah 3/3

* untuk saus putih : - panaskan margarin, masukan terigu aduk merata - masukan susu UHT secara perlahan, aduk rata kembali - tambahkan bumbu2 aduk hingga rata & masak hingga mengental - ambil & sisihkan sebagian saus untuk topping - kemudian masukan macaroni, telur, & bumbu2 kedalam saus putih tadi aduk merata - masukan parutan keju & tumisan sosis tadi, aduk rata kembali. - siapkan wadah tahan panas, taruh macaroni lalu padat kan - tuang saus putih diatasnya, lalu ratakan, tambahkan keju parut diatasnya - panggang 30- 40 menit di oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. - angkat & sajikan Happy Cooking