Resep Lumpia Ayam Tahu Kukus Ceria

Lumpia Ayam Tahu Kukus Ceria

Durasi masak 40 Menit
Porsi 3 Porsi
Terinspirasi oleh lumpia kukus yang biasanya memakai kembang tahu. Kali ini kembang tahunya aku ganti dengan telur dadar.

Bahan - bahan

Kulit Lumpia

  • 2 butir telur
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 100 ml air
  • ¼ sdt Masako Jamur
  • 2 buah tomat cherry
  • Secukupnya wijen hitam

Isian

  • 300 gr tahu putih
  • 150 gr fillet ayam
  • ½ buah bawang bombay
  • 1 tangkai seledri
  • 1 butir telur ukuran besar
  • ½ sachet Masako Jamur
  • ¼ sdt lada bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Masukkan semua bahan kulit lumpia ( kecuali tomat cherry dan wijen hitam)ke dalam mangkuk lalu aduk rata hingga halus

Langkah 2
2

Tomat cherry diiris bulat tipis

Langkah 3
3

tuang 1 sendok sayur adonan kulit lumpia yang sudah dipanaskan lalu ratakan. Letakkan 1 potongan tomay cherry di tengah lalu taburi wijen hitam. Masak dengan api kecil hingga matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4
4

Tahu putih diperas airnya dengan bantuan serbet bersih. Fillet dada ayam dicincang halus.

Langkah 5
5

Daun seledri diiris halus dan bawang bombay dicincang halus.

Langkah 6
6

Masukkan semua bahan isian lalu aduk rata.

Langkah 7
7

Ambil 1 lembar kulit lumpia, letakkan di atas piring dan posisi bagian yang ditaburi winen ada dibawah. Sendokkan adonan isi diatas kulit lumpia lalu lipat. Lakukan hingga selesai.

Langkah 8
8

Tata lumpia di atas kukusan yang sudah dipanaskan lalu kukus selama 20 menit dengan api sedang cebderung kecil.

Langkah 9
9

Sajikan lumpia Ayam Tahu Kukus bersama cocolan Mayumi.

3 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (3)

cantik

good

yummy bgt 🥰😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook