Name: Kulit Sapi Kuah Santan
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1/4kg Kulit sapi; 1 buah tahu putih; 8 Bawang Merah; 7 bawang putih; 4 kemiri; 2 ruas kunyit; 10 cabe rawit; 1 serai geprek; 1 bungkus santan kara; 1/2 bungkus Masako sapi; merica; garam

Rebus cecek / kulit sapi sampai dirasa empuk, potong kotak2 kemudian sisihkan dulu

Potong-potong tahu dan kemudian goreng setengah kering, sisihkan

Haluskan bumbu dan kasih sedikit minyak di penggorengan untuk menumis bumbu halus, masukan serai.

Masukkan air dan kulit sapi, kemudian masukan tahu, santan, Masako sapi dan garam, tunggu sampe mendidih, icip, angkat, jangan terlalu lama agak santan tidak pecah.

siap sajikan.