Masakan Kentang Terong Sambal Merah adalah perpaduan kentang, terong goreng dalam sambal merah. Cita rasanya manis, asam, pedas, dan gurih.
Bahan Utama
| 250 gr kentang |
| 2 buah terong |
| 1 lembar daun salam |
| 3 lembar daun jeruk |
| 1 batang sereh, memarkan |
| 50 ml air |
| secukupnya air asam jawa |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt Masako rasa Ayam |
| 1/2 sdt gula pasir |
Bumbu Halus
| 5 buah bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 buah tomat kecil |
| 10 buah cabe merah keriting |
Kupas dan potong kotak kentang, cuci bersih dan tiriskan. goreng hingga matang.
potong terong kotak kotak, remas dengan garam. bilas. goreng hingga matang. tiriskan
tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum
masukkan air, garam, gula pasir, Masako, air asam jawa. aduk rata koreksi rasa
masukkan kentang dan terong. masak hingga air susut. siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
5 Porsi
