Menu sat set untuk puasa.
BAHAN NUGGET
| 300 g ayam cincang |
| 50 g es batu |
| 50 g tepung tapioka |
| 1 1/2sdt Masako ayam |
| 1/2 bonggol brokoli |
| 1 buah wortel |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt lada putih |
| 100 g tepung terigu |
| 150 ml air |
| 200 g tepung panir |
| Secukupnya minyak untuk menggoreng |
BAHAN SAUS KARI
| 1/2 buah bawang bombai |
| 1 buah wortel |
| 1 buah kentang |
| 1 genggam kacang polong |
| 1 blok bumbu kari instan |
| 600 ml air |
| 1 sdt Masako ayam |
| Secukupnya minyak untuk menumis |
PELENGKAP
| Pangsit goreng |
| Irisan daun bawang |
1.Nugget : Campurkan ayam, wortel, brokoli, tapioka, es batu, masako, gula dan lada putih lalu haluskan.Campurkan tepung dan air sebagai bahan lapisan. Cubit adonan nugget lalu celupkan ke bahan pelapis dan gulingkan diatas tepung panir.Goreng sebagian dan sisanya bisa di simpan di freezer
2.Saus Kari : Panaskan minyak sayur,tumis bawang bombai hingga harum.Tambahkan air. Biarkan mendidih.Masukkan kentang, wortel, dan kacang polong secara berurutan.Tambahkan bumbu kari instan dan Masako.Masak sampai matang dan mengental.Terakhir masukkan nugget. Aduk rata. Matikan api.
3.Penyelesaian : Tata pangsit di piring masukkan kari nugget sampai penuh.Taburi irisan daun bawang .Sajikan dan siap dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
