Biasanya aku ke dapur untuk cuci piring saja. Sejak nikah, aku mencoba masak sendiri, berawal dari menu sederhana yang rasanya tidak karuan tapi tetap dimakan, karena dibuang sayang.. Terus mencoba masak, karena aku mau keluargaku makan masakanku sendiri bukan masakan yang dibeli. Ada rasa yang tak ternilai jika masakanku habis tak bersisa. Ikan asin salah satu menu favorite di rumahku. Lewat menu sederhana, ala rumahan ini, aku jadi lebih percaya diri & tidak takut gagal lagi sejak pakai Ajinomoto. Masak apapun jadi lebih gampang & rasanya selalu enak.
Bahan :
| 1 ons ikan asin sepat |
| ¼ buah tempe |
| 2 genggam rimbang |
Bahan Sambal :
| 25 buah cabe merah |
| 4 siung bawang merah |
| 1 buah bawang putih |
| ½ sdt garam halus |
| ¼ buah jeruk nipis |
| Secukupnya penyedap ajinomoto |
Goreng tempe hingga matang. Sisihkan
Masak rimbang. Sisihkan
Masak ikan asin sepat. Sisihkan
Uleg kasar cabe merah, bawang merah & bawang putih
Tumis cabe yang diuleg tadi hingga harum
Tambahkan garam, perasan jeruk nipis & penyedap ajinomoto secukupnya. Aduk rata & koreksi rasa. Mastikan kompor & tunggu dingin sebentar
Lalu campur rata cabe dengan tempe, rimbang & ikan sepat tadi. Siap dinikmati
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
