Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
308.8 Kkal
37.2 gram
9.5 gram
13.7 gram
0.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Ikan Kembung Siram
| - 6 ekor ikan kembung, bersihkan |
| - 1 sdm air jeruk nipis |
| - Minyak goreng untuk menggoreng |
| - Masako® Rasa Ayam secukupnya |
| Bahan saus acar : |
| - 3 siung bawang putih |
| - 5 siung bawang merah |
| - 1 ruas kunyit |
| - 3 btr kemiri |
| - 1 ruas jahe |
| - 2 sdm minyak untuk menumis |
| - 1 bh wortel, iris tipis memanjang |
| - 100 gr buncis, potong 5 cm |
| - 100 gr timun, buang biji, iris tipis memanjang 5 cm |
| - 10 bh cabai rawit merah |
| - 50 gr bawang merah kecil, kupas |
| - 50 ml air |
| - 3 sdm air asam jawa |
| - Masako® Rasa Ayam secukupnya |
Kerat bagian badan ikan kembung, lalu lumuri dengan air jeruk dan Masako® Rasa Ayam.
Panaskan minyak, goreng ikan kembung sampai kering, angkat dan tiriskan.
Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri dan jahe. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 2 sdm minyak hingga harum. Masukkan wortel, buncis, timun, cabai rawit, bawang merah. Tambahkan air, lalu masukkan air asam dan Masako® Rasa Ayam, aduk hingga matang.
Susun ikan dalam piring saji, siram dengan saus acar.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
45 m
1 m
20 m
30 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
