Name: Tumis Nangka Muda Teri
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 50g ikan teri /ikan asin; 2 lembar daun jeruk (optional); 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 500 ml air; Secukupnya Minyak Goreng Filma untuk menumis dan menggoreng ikan teri; Secukupnya Gula, garam, lada dan aji-no-moto; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah; 3 buah cabai hijau; 8 buah cabai rawit, sesuaikan selera

Rendam ikan teri dengan air panas. Sisihkan. Goreng ikan teri hingga kering

Chopper bumbu, panaskan minyak goreng . Tumis bumbu, daun salam, daun jeruk dan daun lengkuas hingga harum

Tambahkan nangka muda air, garam, gula, lada dan aji-no-moto . Masak hingga nangka empuk (kira kira 10-15 menit). 4. Tambahkan SAORI saus tiram dan ikan teri. Tambahkan saus tiram dan ikan teri. Aduk. Test rasa. Sajikan