Olahan daun singkong ini penuh citarasa. Gurih, pedas dan bikin nagih.
bumbu halus:
| 4 siung bawang putih |
| 8 butir bawang merah |
| 4 butir kemiri |
| 5 buah cabe merah keriting |
| 2 ruas kunyit |
| 1 ruas jahe |
Bahan:
| 1 ikat daun singkong, rebus lalu iris halus |
| 1 liter santan |
| 1 batang serai |
| 3 lembar daun salam |
| 6 lembar daun jeruk |
| 1 bungkus kecil petai cina |
| 1 bungkus kecil teri, digoreng |
| 2 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1/4 sdt merica bubuk |
| 10 buah cabe rawit merah |
Haluskan bumbu halus, sisihkan.
tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum.
Tuang santan lalu bumbui garam, gula pasir, merica bubuk dan AJI-NO-MOTO®. Koreksi rasa.
Masukkan daun singkong, petai cina. Aduk rata.
Terakhir masukkan cabe rawit merah dan taburi dengan teri.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
