Gulai ayam yang rasanya gurih pedas nikmat. Gurihnya dari santan kelapa asli yang ketika dimasak lamak menjadi tanak dan mengeluarkan minyak.. Umami bangeettt
Bahan utama
| 1 kg Daging Ayam |
| 1 liter santan kelapa |
Bumbu halus
| 100 gr cabe merah |
| 75 gr bawang merah |
| 20 gr bawang putih |
| 1 ruas jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 sdr ketumbar |
Daun rempah
| 2 lbr daun salam |
| 2 lbr daun jeruk |
| 1 lbr daun kunyit |
| 1 btg sereh |
Seasoning
| Garam secukupnya |
| Ajinomoto sesuai selera |
Masukkan semua bahan kecuali daging ayam ke dalam panci yaitu santan, bumbu halus dan daun rempah
Masak dengan api sedang sambil diaduk agar santannya tidak pecah sampai mendidih
Setelah santannya mendidih, masukkan daging ayam yang sudah dipotong dan cuci bersih, tambahkan garam dan Ajinomoto Umami seasoning sesuai selera
Dimasak hingga tanak dan berminyak (atau sesuai selera) Gulai ayam siap disajikan 👌
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
8 Porsi
