Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep Chicken Katsu Sambal Kecap

Chicken Katsu Sambal Kecap

Chicken Katsu Sambal Kecap
4.86
durasi masak 45 Menit
porsi 2 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Chicken katsu menjadi salah satu menu dalam mengolah ayam. Ciri khasnya biasanya saat membuatnya, daging ayam dibaluri dengan tepung panir. Teksturnya yang renyah diluar, namun juicy di dalam membuat menu yang satu ini disukai di banyak orang. Apalagi membuat chicken katsu ini bisa praktis sekali namun hasilnya memuaskan. Rahasianya tak lain tak bukan karena berkat Sajiku® tepung bumbu serbaguna. Tak perlu marinasi yang lama, cukup dengan Sajiku® tepung bumbu serbaguna, bumbu dapat meresap sempurna ke dalam daging ayam. Untuk itu, rasa yang dihasilkan pun akan jelas terasa lezatnya. Dalam penyajiannya, biasanya ditambahkan pelengkap sesuai dengan selera masing-masing. Salah satunya bisa disajikan bersama dengan sambal kecap yang sangat mudah sekali bahan dan cara membuatnya. Rasanya enak dan bikin ketagihan.

Bahan-Bahan

Bahan-Bahan Chicken Katsu :

60 gram Dada Ayam Fillet
2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna
1 butir Telur
30 gram Tepung Panir
400 ml Minyak Goreng

Bahan-Bahan Sambal Kecap :

10 buah Cabai Rawit Hijau
2 siung Bawang Merah
2 sdm Kecap Manis

Bahan Pelengkap Lain :

secukupnya Nasi Putih
secukupnya Irisan Kol
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/10
Langkah 1

Buat chicken katsu, gepuk dada ayam yang sudah difillet.

2
Langkah 2/10
Langkah 2

Siapkan satu sendok makan Sajiku® tepung bumbu serbaguna untuk lapisan bahan kering.

3
Langkah 3/10
Langkah 3

Baluri dada ayam dengan Sajiku® tepung bumbu serbaguna sebagai lapisan tepung kering.

4
Langkah 4/10
Langkah 4

Buat lapisan tepung basah, masukkan telur dan satu sendok makan Sajiku® tepung bumbu serbaguna. Lalu, kocok sampai semuanya tercampur.

5
Langkah 5/10
Langkah 5

Masukkan dada ayam dan lumuri hingga rata ke semua bagian dada ayam.

6
Langkah 6/10
Langkah 6

Siapkan tepung panir dan baluri semua permukaan dada ayam hingga tertutup rata. Lalu, diamkan sebentar.

7
Langkah 7/10
Langkah 7

Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Apabila sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

8
Langkah 8/10
Langkah 8

Buat sambal kecap, iris cabai rawit hijau dan bawang merah.

9
Langkah 9/10
Langkah 9

Masukkan cabai rawit hijau, bawang merah, dan kecap manis ke dalam mangkok wadah sambal kecap. Lalu, aduk rata.

10
Langkah 10/10
Langkah 10

Sajikan chicken katsu bersama sambal kecap, nasi putih, dan irisan kol.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Chicken Katsu Saus Barbeque (#SajikuLezatMeresapSampaiDalam)

Chicken Katsu Saus Barbeque (#SajikuLezatMeresapSampaiDalam)

Fellas
4.91
15
Waktu 30
Mini Chicken Katsu

Mini Chicken Katsu

Christina Kurniati
4.83
19
Waktu 60
Chicken Katsu ala Sajiku®

Chicken Katsu ala Sajiku®

Official Umamin
4.99
152
Waktu 30
Chicken Katsu #SajikuLezatMeresapSampaiDalam

Chicken Katsu #SajikuLezatMeresapSampaiDalam

Astri Anjarwati
5
19
Waktu 40

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu