Chicken katsu itu ayam fillet yang dibalur tepung roti sampai tebal, lalu digoreng sampai warnanya keemasan dan renyah banget. Begitu dipotong, dagingnya masih juicy, kulit luarnya kriuk bikin nagih.
bahan
| 2 dada ayam, belah jadi 2 bagian |
| 1 butir telur |
| 5 sdm sajiku tepung bumbu serbaguna |
| 1 sdt masako |
| ½ sdt lada bubuk |
| minyak untuk menggoreng |
| 1 siung bawang putih halus |
bahan saus asam manis
| 3 sdm saus tomat |
| 1 sdm saus sambal |
| 1 sdm Saori saus tiram |
| 100 ml air |
| 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air |
marinasi ayam dengan Masako, bawang putih halus dan lada
buat 3 wadah , tepung sajiku , kocokan telur,dan tepung panir
balurkan ayam ke dalam sajiku tepung bumbu serbaguna
celup ayam ke dalam kocokan telur
Balur ayam kedalam tepung panir
goreng dalam minyak panas,angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus asam manis
cara membuat saus asam manis, tumis bawang Bombay hingga harus
masukkan Saori saus tiram,saus sambal dan saus tomat, aduk rata
Tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai saus mengental.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
