Sambal Kukus Terasi Ajinomoto

Saya recook salah satu menu andalan saat Imlek dari @dapurumami.id untuk memeriahkan challenge Cooking Creation Saori 2025. Kali ini sumber protein yang saya gunakan dari ayam dan bakso ikan. Sayur yang mudah dibuat tapi mengandung banyak gizi dan vitamin.
100 gr ayam fillet ( potong dadu) |
5 biji bakso ikan |
1 buah wortel |
1 buah jagung |
1 bonggol sawi putih |
100 gr kembang kol |
10 batang buncis |
2 SDM Saori Saus Tiram |
250 ml air |
Garam, penyedap secukupnya |
Bumbu halus
5 siung bawang putih |
2 butir kemiri |
1/2 merica bubuk |
Minyak kelapa secukupnya |
Marinasi ayam dengan lada dan kaldu bubuk secukupnya.
Tumis bumbu halus sampai harum
Masukan ayam dan bakso ikan
Masukan sayuran mulai dari yang proses matangnya lama lebih dulu.
Beri Saori Saus Tiram dan seasoning. Koreksi rasa dan masak hingga matang. Capcay ayam siap dinikmati..
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook