Hari ini aku bikin burger oncom versi beda! Oncomnya dibumbuin pakai Saori Saus Tiram Jadi rasanya lebih gurih, wangi, dan umami, nggak bau langu, malah nagih. Dipadu Uli, selada, terus disiram saus mayonese dan saus tomat, juga keju sederhana tapi rasanya naik level 🤤 Ternyata Saori Saus Tiram nggak cuma cocok buat tumisan, tapi juga bikin olahan oncom jadi lebih lezat dan unik. Ini sih wajib cobain bikin dirumah ya.
Bahan Uli :
| 100 gr beras ketan, direndam 2 jam |
| 40 ml santan |
| ¼ sdt garam |
| 50 gr kelapa parut |
Bahan burger :
| 200 gr oncom, bakar dan potong2 |
| 50 gr ayam giling |
| 1 sdm saori saus tiram |
| 1 butir telur |
| ¾ sdt garam |
| ¼ sdt merica |
| ½ sdt pala |
| 25 gr tepung sagu |
Bahan Pelengkap:
| 4 lembar selada |
| 50 gr mayonese |
| 50 gr saus tomat |
| Keju lembaran |
Burger : masukkan semua bahan burger, l
alu chopper hingga halus. Masak diatas pan hingga matang
Tiriskan ketan. Kukus 20 menit Rebus santan dan garam hingga mendidih Masukkan ketan kukus. Aduk hingga meresap. Tambahkan kelapa parut. Aduk Rata Kukus 5 menit sampai matang. Angkat. Panas2 tumbuk hingga lembut. Cetak dalam ring. Sisihkan
Ambil uli, tarus selada, letakkan burger diatasnya. Beri saus tomat dan mayonese. Hias dengan keju lemabran. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
