Resep Brambang asem

Brambang asem

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Brambang asem adalah makanan khas solo yg sekarang sudah jarang ditemui. Sayuran ini bahan utamanya adalah daun ubi jalar yg direbus kemudian dikasih sambal.

Bahan - bahan

Bahan:

  • 1 ikat daun ubi rambat

Bumbu

  • 5 buah bawang merah yg sudah dibakar
  • 1 sendok teh AJINOMOTO ® Terasi Udang
  • 5 buah cabe rawit
  • Garam 1 sdt
  • Gula aren 1 butir (bisa diganti gula merah)
  • Asem Jawa 1 sdm

Cara Membuat

1

Siangi daun ubi rambat, cuci bersih dan rebus sampe empuk

2

Haluskan bawang merah, cabe, dan garam. Lalu tambahkan gula aren/gula merah, terasi dan asem jawa. Uleg hingga tercampur rata.

3

Koreksi rasa. Jika sudah pas, campurkan sambal dengan daun ubi jalar yg sudah direbus.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook