Resep Balado Paru Sapi

Balado Paru Sapi

Balado Paru Sapi
4.9
durasi masak 40 Menit
porsi 5 Porsi

Tentang Masakan

Balado paru sapi, cabe yang ditumbuk asal pecah saja ditambah rempah ketumbar membuat taste sambal paru ini sedikit berbeda.

Bahan-Bahan
500 gr paru sapi
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt AJINOMOTO
2 dau salam
2 daun jeruk
1 ruas jahe, geprek
1 sere, geprek
Air secukupnya untuk merebus paru
Minyak goreng secukupnya
Tumbuk kasar :
15 cabe merab
5 rawit domba
5 bawang merah
2 bawang putih
½ sdm ketumbar
Cara Membuat
1
Langkah 1/3

Rebus paru bersama daun salam, daun jeruk, jahe sampai empuk, potong agak tipis lalu goreng.

2
Langkah 2/3

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam dan serai. Tambahkan garam, gula dan Ajinomoto.

3
Langkah 3/3

Masukan paru, masak hingga bumbu meresap lalu angkat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.