Resep Balado Paru Sapi

Balado Paru Sapi

Durasi masak 40 Menit
Porsi 5 Porsi

Balado paru sapi, cabe yang ditumbuk asal pecah saja ditambah rempah ketumbar membuat taste sambal paru ini sedikit berbeda.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr paru sapi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt AJINOMOTO
  • 2 dau salam
  • 2 daun jeruk
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 1 sere, geprek
  • Air secukupnya untuk merebus paru
  • Minyak goreng secukupnya
  • Tumbuk kasar :
  • 15 cabe merab
  • 5 rawit domba
  • 5 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • ½ sdm ketumbar

Cara Membuat

1

Rebus paru bersama daun salam, daun jeruk, jahe sampai empuk, potong agak tipis lalu goreng.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam dan serai. Tambahkan garam, gula dan Ajinomoto.

3

Masukan paru, masak hingga bumbu meresap lalu angkat.

Tags

    Kategori

    2 Comment
    Share Share

    Rating Resep

    Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

    Komentar (2)

    sedapnya

    aku suka

    User

    Hasil Recook (0)

    Belum ada hasil recook