Masih ada sisa daging kurban di kulkas. Jadi diolah menu bakso. Apalagi udah lama tidak membuat menu satu ini. Cocok banget dinikmati saat cuaca dingin di sore hari.
BAHAN UTAMA:
| 200 gram daging sapi |
| 4 siung bawang putih goreng |
| 1 butir putih telur |
| 3 sdm tepung tapioka |
| 1 sdm tepung terigu |
| 1 sdm masako rasa sapi |
BAHAN KUAH BAKSO:
| 1 buah balungan sapi |
| 10 gram tetelan sapi |
| 3 siung bawang putih |
| 1 sdm masako rasa sapi |
BAHAN PELENGKAP:
| 1 bungkus soun |
| 4 sachet saus sambal |
| 4 sachet saus tomat |
| 1 buah jeruk nipis |
Masukkan daging sapi dan bawang putih kedalam chopper, lalu haluskan sampai lembut.
Masukkan putih telur, tepung terigu, tepung tapioka, dan masako rasa sapi. Kemudian haluskan kembali menggunakan chopper.
Setelah menjadi adonan, lalu bentuk adonan menjadi bulat seperti bakso.
Didihkan air dengan diberi minyak, lalu rebus bakso sampai matang.
Rebus balungan daging sapi, tetelan, dan bawang putih geprek untuk kuah baksonya.
Tambahkan masako rasa sapi.
Siapkan bihun rebus dan baksonya ke dalam mangkuk saji. Selanjutnya tuang kuah ke atasnya.
Sajikan bakso daging sapi dengan tambahan saus sambal, saus tomat, dan perasan jeruk nipis.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
