Ayam suwir
Bahan
| 300 gr dada ayam fillet |
| Secukupnya air |
| 2 lembar daun salam |
| 5 lembar daun jeruk |
| 1 batang serai |
Bumbu
| 10 buah cabe merah keriting |
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt garam |
| 2 sdm minyak goreng |
Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam dan dada ayam fillet, rebus hingga daging ayam matang, angkat lalu setelah dingin disuwir-suwir. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan daun jeruk dan serai, tumis hingga bumbu matang. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
Masukkan daging ayam suwir, aduk hingga tercampur rata, angkat lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
