Name: Ayam Lada Hitam Saori
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gram dada ayam, potong dadu; 1/2 buah bawang bombay, iris kotak; 2 siung bawang putih, cincang; 3 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit hijau; 1 sachet Saori saus lada hitam; 1 sdm kecap manis; 1 sdt garam; Masako ayam; air secukupnya; minyak goreng secukupnya; 1 sdm maizena, dicairkan; 2 sdm sajiku tepung bumbu

siapkan semua bahan

marinasi ayam dengan sajiku tepung bumbu, diamkan 15 menit

panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, bawang Bombay , cabe merah dan cabe rawit tambahkan garam, kecap manis, Saori lada hitam, dan Masako ayam,

tuangi air dan larutan maizena, aduk rata, masak hingga bumbu meresap , koreksi rasa