Asem asem Ati Ampela

Asem asem Ati Ampela

Waktu Memasak 20 menit
4 Porsi
Kalori

183 Kkal

protein

karbo

lemak

serat

Bahan-bahan

- 400 g ati ampela ayam, belah dua
- 150 ml air
- 3 mata asam jawa, seduh dengan air panas
- 2 btr bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- AJI-NO-MOTO® secukupnya
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
- 5 bh cabai merah
- 3 bh cabai rawit
- 1/2 sdm terasi, bakar

Cara memasak

Langkah 1

Iris bawang putih dan bawang merah. Memarkan lengkuas

Langkah 2

Belah 2 ati ampela

Langkah 3

Haluskan bumbu. Tumis bawang putih, bawang merah, dan lengkuas. Masukkan ati ampela masak hingga matang

Langkah 4

Tambahkan air asam, bumbu halus dan air. Taburkan gula, garam dan AJI-NO-MOTO®. Masak hingga kuah habis. Angkat dan sajikan

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang