40 Menit
1 Porsi
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep Hari Ini
Resep
Resep Hari Ini
Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®
Kalori
183 Kkal
Protein
9.2 gram
Karbo
6.8 gram
Lemak
14.5 gram
Serat
1.3 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Mau makan egg roll ala restoran versi simpel dan murahnya? Pas banget, nih. Dapur Umami sudah menyiapkan resep Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO® yang bisa banget kamu recook dengan bahan-bahan super simpel dan mungkin sudah kamu miliki di rumah! Untuk rasa, nggak perlu diragukan lagi. Dijamin deh resep ini cocok sama lidah keluarga Indonesia!
Biar kamu nggak penasaran lagi, mending langsung aja siapkan bahan-bahannya sekarang! Kalau belum ada semua bahannya, buruan panggil abang tukang sayur karena resep egg roll rumahan ini pakai bahan-bahan yang mudah dicari dan dijamin ramah di kantong. Setelah itu, jangan lupa untuk upload hasil kreasimu recook masakan ini ke Jurnal Umami, ya! Kamu pun bisa menanyakan kandungan nutrisi yang ada di makanan ini melalui Tanya NutriExpert!
Bahan-Bahan
| 6 Tahu kotak |
| ½ Wortel parut |
| ½ sdt Garam |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| ¼ sdt Lada bubuk |
| 1 btg Daun bawang |
| 3 siung Bawang putih |
| Bahan kulit: |
| 3 sdm Tepung terigu |
| 2 btr Telur |
| ½ sdt Garam |
| 3 sdm Tepung terigu |
| 100 ml Air |
Cara Membuat
Tofu Egg Roll ala AJI-NO-MOTO®
1
Langkah 1/5
Hancurkan tahu lalu masukkan wortel parut dan beri garam, lada, AJI-NO-MOTO®, daun bawang, bawang putih lalu aduk rata dan tambahkan tepung terigu.
2
Langkah 2/5
Kulit: Campurkan telur, air, tepung terigu, garam, dan minyak. Aduk lalu saring. Setelah itu buat di atas teflon.
3
Langkah 3/5
Isi kulit dengan isian tahu, lipat, kukus selama 25 menit. Jika sudah matang angkat dan tunggu hingga dingin.
4
Langkah 4/5
Potong menyerong, lalu goreng hingga keemasan.
5
Langkah 5/5
Sajikan dengan Mayumi® Pedas.
Chicken Nanban ala Sajiku®
Kalori
319.7 Kkal
Protein
15.4 gram
Karbo
14.5 gram
Lemak
21.7 gram
Serat
0.7 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Kalau kamu suka ke restoran Jepang, pasti nggak asing lagi dengan menu hidangan yang berasal dari prefektur Miyazaki, Jepang, dan terkenal di kalangan anak muda saat ini, yaitu Chicken Nanban. Menu ini identik dengan kombinasi saus kecap yang asin manis, ditambah dengan sedikit kesegaran saus tartar yang creamy. Sekilas mungkin terlihat seperti gorengan ayam biasa, namun Chicken Nanban ternyata perlu dicelup ke dalam telur sebelum digoreng agar lebih renyah.
Kamu bisa menghadirkan kelezatan hidangan restoran ini di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan bumbu andalan Sajiku® Tepung Bumbu dari Ajinomoto Indonesia. Cara membuatnya juga mudah, cukup ikuti resep Chicken Nanban ala Sajiku®!
Kalau sudah berhasil recook, segera unggah ke Jurnal Umami dan dapatkan Umami Coins-nya!
Bahan-Bahan
| Bahan Ayam Nanban: |
| 500 gr Daging ayam paha fillet |
| 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna |
| 1 btr telur |
| Bahan Saus Tartar: |
| 1 bks Mayumi® Original |
| ¼ bh Bawang bombay |
| ½ sdm Perasan jeruk lemon |
| 1 btg Seledri iris halus |
| 1 btr Telur rebus cincang halus |
| 1 sdt Gula |
| ½ sdt Garam |
| ¼ sdt Lada |
| Bahan Saus Nanban: |
| 2 sdm Gula |
| 2 sdm Kecap asin |
| Pelengkap: |
| Nasi Putih |
Cara Membuat
Chicken Nanban ala Sajiku®
1
Langkah 1/5
Siapkan wadah, balur ayam dengan tepung basah, tepung kering Sajiku® Tepung Bumbu Praktis, balur dengan telur kocok kemudian goreng hingga matang, angkat, dan sisihkan.
2
Langkah 2/5
Untuk saus tartar siapkan mangkuk, tuang mayonnaise, perasan jeruk lemon, bawang bombay, telur rebus cincang, daun seledri, gula, garam, dan lada. Aduk merata.
3
Langkah 3/5
Untuk saus nanban campurkan gula, dan kecap asin. Masak hingga mendidih lalu masukkan ayam yang sudah digoreng.
4
Langkah 4/5
Siapkan piring, cetak nasi, dan tata ayam kemudian balur dengan saus tartar di atasnya.
5
Langkah 5/5
Sajikan. Tips: Pastikan ada bahan segar mayonaise dari tambahan perasan jeruk lemon potongan daun seledri dan rasa creamy dari irisan telur rebus. Masak saus nanban sampai mendidih untuk menimbulkan rasa manis.
Sup Bayam Wortel ala Masako®
Kalori
24 Kkal
Protein
0.5 gram
Karbo
3.2 gram
Lemak
1 gram
Serat
0.2 gram
Kandungan tiap satu porsi
Tentang Masakan
Kata siapa masak sayur yang enak itu susah? Nih, cobain Sup Bayam Wortel ala Masako® yang cara masak dan bahan-bahannya mudah banget didapatkan. Walaupun bahan-bahan yang digunakan tergolong sederhana, namun resep ini adalah salah satu resep yang baik untuk badan kamu, loh. Dengan menggunakan Masako® Rasa Gurih Pas, dijamin deh, sayur ini nggak akan terasa terlalu asin dan tentunya lebih baik untuk jantung kamu karena mengandung lebih sedikit garam.
Makanya, yuk buruan recook resep ini buat jadi teman dari karbohidrat yang ada di piringmu. Setelah itu, kamu bisa langsung membagikan hasil kreasimu melalui postingan Jurnal Umami! Kamu juga bisa membagikan tips atau cara kamu mengolah sayur ini untuk mendapatkan Umami Coins yang nantinya akan bisa ditukar dengan hadiah incaranmu, loh! Tunggu apa lagi? Langsung aja yuk recook resep ini sekarang!
Olahan sup praktis, bergizi, dan anti ribet untuk sarapan sehat lainnya dapat Mama cek di sini. Yuk cek sekarang!
Bahan-Bahan
| 350 gr Bayam |
| 100 gr Wortel |
| 100 gr Jagung potong |
| 1 sdm Masako® Rasa Gurih Pas |
| 1200 ml Air |
| 3 btr Bawang merah iris |
| 2 btr Bawang putih iris |
| 1 sdm Minyak sayur |
Cara Membuat
1
Langkah 1/2
Panaskan minyak tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu masukan wortel dan jagung.
2
Langkah 2/2
Tambahkan air, Masako® Rasa Gurih Pas, dan bayam masak hingga matang dan sajikan selagi hangat.
