Ketika dompet tipis tapi pengen ngemil, Mama punya pilihan untuk bikin camilan sendiri dari telur. Bahan ini bisa jadi macam-macam olahan, loh.

Selain enak, pembuatan camilan telur juga simpel. Tidak perlu banyak bahan tambahan dan cepat selesai. Cocok banget buat teman nonton serial favorit.

Bahan apa saja yang sekarang Mama punya di rumah? Tepung, sosis, tahu, roti, atau mie? Semuanya akan berguna untuk resep yang akan Dapur Umami bahas.

Daripada penasaran, langsung saja simak ulasan lengkapnya.

Resep Membuat Cemilan Sederhana dari Telur

Berikut ini beberapa ide resep membuat camilan mudah dari bahan telur yang enak:

1. Telur Gulung

Jajanan satu ini termasuk kategori street food legendaris selama puluhan tahun. Telur gulung biasanya dijual oleh pedagang keliling atau di kedai makan.

Mama bisa membuat cemilan telur gulung sendiri di rumah, walaupun agak tricky. Banyak orang yang gagal karena tidak tahu teknik menggulung telurnya.

Bahan utama Resep Telur Gulung Ala AJI-NO-MOTO® cuma telur dan air. Di sini air berguna untuk mengencerkan adonan.

Kunci resep telur gulung adalah pakai banyak minyak kemudian gulung telur pada saat belum terlalu matang.

2. Telur Krispi

Untuk ide camilan dari telur dan tepung, Dapur Umami punya Resep Telur Krispi. Pembuatannya butuh dua kali proses.

Yang pertama adalah membuat telur dadar tebal dengan campuran tepung Sajiku®. Isiannya boleh ditambah irisan wortel atau daging cincang.

Setelah matang, potong telur kotak-kotak, lumuri Sajiku® basah kemudian tambahkan tepung kering.

Yang kedua kali, tidak perlu menggorengnya terlalu lama. Tiriskan telur ketika tepungnya sudah kekuningan.

Tepung bumbu yang berlapis-lapis membuat camilan ini lebih krispi dan gurih.

3. Bola-Bola Telur Tahu

Kalau di kulkas cuma ada bahan telur dan tahu tanpa tepung, coba masak resep yang ketiga. Camilan dari telur dan tahu ini cuma butuh waktu 10 menit.

Cara buatnya, kocok telur di dalam wadah. Tambahkan bumbu seperti memasak telur dadar. Kocok terus sampai mengeluarkan busa.

Tambahkan irisan daun bawang dan tahu yang dipotong dadu secukupnya. Aduk-aduk lalu tuang adonannya ke cetakan takoyaki.

Supaya bentuknya bulat, Mama bisa atur menggunakan sumpit. Namun, jika tidak punya cetakan, langsung saja goreng di wajan dengan minyak banyak.

4. Roti Gulung Sosis Telur

Selanjutnya, silakan coba resep camilan dari telur dan sosis yang digulung roti tawar. Proses pembuatannya tanpa effort.

Pertama, buat kulit dengan cara memipihkan roti tawar. Potong-potong sosis matang lalu gulung dengan kulit roti. 

Nyalakan api kecil, siapkan teflon dengan sedikit minyak panas. Buat adonan telur kocok, lalu tuangkan ke teflon.

Tunggu sebentar sampai adonannya hampir matang kemudian letakkan sosis gulung tadi di atasnya. Gulung dari ujung ke ujung.

5. Sandwich Telur Mayo

Masih dengan roti tawar, kali ini Mama bisa bikin Resep Sandwich Telur. Dengan kata lain tidak perlu digoreng sehingga lebih sehat.

Sandwich telur mayo adalah menu camilan yang tepat ketika Mama sedang diet.

Pertama, Mama buat dulu isiannya. Hancurkan telur rebus menggunakan garpu, masukkan ke dalam satu wadah lalu campurkan potongan mentimun dan garam.

Supaya lebih sedap, jangan lupa pakai mayones Mayumi®. Tuang secukupnya sesuai selera. Aduk semua bahan tersebut dengan sendok. Isian selesai.

Sekarang buat sandwich dengan memasukkan adonan telur ke setangkup roti. Sebagai pelengkap, boleh juga menambahkan tomat cherry dan peterseli.

6. Martabak Mie

Martabak telur banyak variasinya, mulai versi mini sampai berbagai dengan bahan campuran. Salah satu yang paling terkenal yaitu martabak mie.

Ketimbang masak mi instan, coba gunakan untuk membuat menu camilan dari telur dan mie yang tidak membosankan ini.

Bahan-bahannya sebungkus mie instan, dua butir telur, Masako®, dan garam. Cabai rawit dan daun bawang opsional.

Mama harus melakukan dua langkah terpisah. Pertama, rebus mie sampai matang. Sebaiknya jangan terlalu matang.

Kedua, kocok telur dengan bumbu yang sudah disiapkan dan bumbu mie instan. Ini bertujuan agar sensasi makan mie instannya tetap terasa.

Setelah itu, campurkan kedua bahan utama tersebut, daun bawang dan cabai. Goreng di teflon dengan sedikit minyak saja di atas api kecil.

Apabila Mama sedia bahan lebih lengkap, tidak ada salahnya mencoba Resep Martabak Telur Umami.

Camilan dari Telur Praktis dan enak

Mudah sekali bukan resepnya? Pemula sekalipun pasti bisa mengikutinya dan membuat camilan dari telur sendiri di rumah. Supaya tidak perlu lagi keluar uang untuk jajan, sebaiknya pelajari juga Berbagai Cara Masak Telur yang Enak & Mudah Ala Dapur Umami.

Source of thumbnail: egg sandwich with herbs cup tea by @azerbaijan_stockers

Source of photos: Deep fried fhicken roll on the white wooden surface by @jcomp, Thick folded crepe filled with spices and pieces of meat Free Photo by ROY ANDITYA KUSWOR,