Selain menjadi salah satu makanan yang fleksibel karena bisa disajikan di berbagai acara–mulai pesta ulang tahun hingga acara formal–ternyata tacos juga bisa jadi pilihan menu anak yang banyak digemari di berbagai negara. Makanan asal meksiko ini begitu mudah dibuat, berbekal resep sederhana yang tahapannya mudah diikuti, menjadikan tacos yang renyah ini sebagai pilihan menu praktis untuk anak dan keluarga tercinta.
Mengenal kisah dari setangkup tacos
Makanan satu ini sangat populer di berbagai negara, sehingga tak heran jika tacos mudah ditemukan keberadaannya termasuk di Indonesia. Walau tacos itu menu internasional, tapi rasanya bisa diterima lidah orang Indonesia. Di balik ketenaran makanan yang kaya rasa ini ternyata banyak fakta unik yang belum banyak diketahui seperti:
- Tacos merupakan menu tua
- Rupanya menu internasional ini sudah sejak abad ke-19 lalu muncul, beredar, hingga akhirnya dikenal sebagai makanan khas Meksiko. Namun, baru dicatat muncul di Amerika serikat sekitar tahun 1905.
- Tacos diresmikan jadi warisan budaya tak-benda oleh UNESCO
Begitu populernya tacos di Meksiko dan sudah mengakar hingga ke relung budaya mereka, maka tak heran jika UNESCO akhirnya meresmikannya sebagai salah satu warisan budaya tak-benda pada 2010.
- Punya banyak variasi yang wajib dicoba
- Jaman dahulu, tacos disajikan dengan isian ikan, tetapi kini menu satu ini sudah punya banyak variasi isian yang menarik untuk dicoba. Jangan heran jika kini juga tersedia pilihan tacos untuk vegetarian atau vegan.
Artikel Terkait: Pilihan menu sayur ala DapurUmami
Resep sederhana chicken karage tacos ala Mayumi®
Menu tacos ini merupakan salah satu pilihan yang baik untuk anak-anak, lho! Makanan ini berbentuk tangkupan yang mudah untuk diraih dan disantap oleh anak-anak. Melalui menu tacos, Anda juga bisa mengenalkan sayuran seperti tomat, selada, timun, atau bawang bombay yang mungkin kurang disukai si Kecil, tentu dengan menyelipkan bahan favorit mereka.
Jika Mama merasa bingung, bisa lho mencontoh Resep Chicken Karage Tacos ala Mayumi® berikut ini:
Bahan-Bahan
- 350 gr Daging paha ayam tanpa tulang
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdt Bawang putih bubuk
- 1 sdt Bawang bombay bubuk
- 150 gr Mayumi® Pedas
- 125 gr Tepung maizena
- Kulit tortilla ukuran sedang
- 500 ml Minyak goreng
- 25 gr Kol ungu iris memanjang
- 25 gr Timun iris memanjang
Langkah-Langkah
- Marinasi daging paha ayam yang sudah dipotong dadu dengan kecap asin dan bumbu bubuk, simpan di kulkas
- Balurkan ayam pada tepung maizena lalu goreng hingga matang
- Panggang kulit tortilla
- Tambahkan Mayumi® Pedas pada ayam goreng, aduk rata
- Tata ayam di atas kulit tortilla dan tambahkan sayur
Artikel Terkait: Resep Chicken Karage Tacos ala Mayumi®
Resep tacos praktis ini mudah dibuat dan cocok disajikan untuk anak-anak yang doyan ayam atau mereka yang kurang menyukai sayur tertentu. Anda bisa mengubah jenis sayur yang ingin dimasukkan, sesuaikan dengan kesukaan anak atau kebutuhan pengenalan jenis bahan makanan buat si Kecil.
Selain tacos, Dapur Umami juga punya banyak resep-resep sederhana yang mudah dibuat untuk anak tercinta, lho!
