Artikel & Tips 6 Makanan Bergizi untuk Mempercepat Pemulihan Setelah Sakit
6 Makanan Bergizi untuk Mempercepat Pemulihan Setelah Sakit

6 Makanan Bergizi untuk Mempercepat Pemulihan Setelah Sakit

09 Dec 2022, 16:12

Setelah jatuh sakit, tubuh membutuhkan nutrisi dari makanan bergizi agar cepat pulih. Bagaimanapun, ini penting untuk mencapai kesembuhan total.


Makanan bergizi adalah berbagai macam bahan panganan yang nilai gizinya seimbang mulai dari mengandung protein, vitamin e, a, b, c, d dan lainnya, karbohidrat, mineral, kaya akan serat, dan lain-lain.


Dengan keragaman jenis makanan tersebut, tubuh akan menerima asupan nutrisi yang cukup untuk pulih kembali.

Jadi, harus makan apa saja biar kebutuhan gizi terpenuhi dan cepat sehat lagi?


Contoh Makanan Bergizi di Masa Penyembuhan

Berikut beberapa contoh makanan sehat dan Resep Dapur Umami agar menunya lebih menggugah selera makan setelah sakit:


1. Sup Ayam

Free Photo | (freepik.com)


Buat orang-orang yang sedang dalam pemulihan sakit flu, konsumsilah makanan hangat dan berkuah seperti sup ayam.


Menurut pakar kesehatan, nutrisi sup ayam memang sangat bermanfaat untuk penyembuhan sakit flu dan semacamnya.

Saat memakannya panas-panas, uap dan aromanya juga dapat melegakan pernapasan. Ini sudah terbukti secara medis, lo!


Salah satu rekomendasi makanan bergizi untuk Covid adalah sup ayam atau Resep “ayam” berkuah lainnya seperti soto.


2. Sayuran Hijau

Free Photo | (freepik.com)


Di antara berbagai jenis sayuran, terdapat kategori spesifik sayuran berdaun hijau. Contohnya bayam, brokoli, sawi hijau, selada, dan lain sebagainya.


Jenis makanan ini adalah salah satu makanan gudangnya vitamin dan mineral sehingga cocok untuk makanan di masa pemulihan sakit dan menjaga kesehatan.

Sayuran hijau juga merupakan antioksidan yang baik karena mengandung karotenoid dalam jumlah besar untuk melawan radikal bebas.


Di rumah, Mama bisa bikin tumisan dan rebusan dari sayur daun hijau. Untuk menjaga kandungannya tidak rusak, perhatikan durasi saat memasaknya, ya.


3. Oatmeal

Free Photo | (freepik.com)


Sebagai pengganti Resep “nasi”, oatmeal disebut sebagai menu ideal setelah sakit.


Manfaat makanan bergizi oatmeal antara lain dapat mengendalikan gula darah di dalam tubuh serta menguatkan sistem imun dan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Sebuah penelitian menunjukkan begitu bermanfaatnya oatmeal terutama untuk penderita masalah pencernaan. Ini karena oatmeal mengandung beta-glucan.


Saat sehat pun Mama sebaiknya tidak melewatkan sarapan oatmeal yang baik untuk dikonsumsi sehari hari. Pasalnya, makanan ini juga baik untuk jantung berkat salah satu sumber serat yang tinggi.


4. Yogurt

Free Photo | (freepik.com)


Rekomendasi makanan sehat dan bergizi yang keempat adalah yogurt. Makanlah ketika selera makan mulai hilang demi memenuhi nutrisi harian tubuh.


Beberapa sendok saja cukup karena fermentasi susu ini bergizi tinggi, sumber vitamin D dan mengandung probiotik yang bagus untuk pencernaan.

Dengan mengonsumsi yogurt, tubuh jadi lebih kuat melawan penyakit dan mencegahnya datang lagi.


Tidak semua produk susu baik saat pemulihan karena berpotensi bikin perut kembung, misalnya keju dan es krim.

Cocok dikombinasikan dengan buah buahan yang kaya akan serat vitamin a vitamin c vitamin k.


5. Ikan Salmon

Free Photo | (freepik.com)


Ketimbang jenis ikan lainnya, salmon termasuk kategori makanan dengan gizi tinggi. Kandungan omega-3 ikan salmon juga sudah sangat terkenal. 


Ahli gizi menyarankan makan salmon khususnya untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Selain itu salmon juga membantu memulihkan peradangan .

Kalau Mama mau membuat resep makanan bergizi dan sehat dari seafood, utamakan ikan salmon. Coba masak menu Grilled Salmon with Oregano.


6. Kacang-kacangan

Free Photo | (freepik.com)


Setelah menjalani operasi, banyak yang menyarankan makan kacang-kacangan, misalnya mete, almond, kastanye, kacang tanah, dan lainnya.


Jenis makanan sehat ini berserat tinggi serta menjadi sumber protein. Di dalam kacang-kacangan juga mengandung banyak nutrisi lain yang tubuh butuhkan, lo.

Bagi vegetarian, makan kacang-kacangan setelah sakit mungkin juga jadi pilihan yang tepat.


Akan tetapi, saat mengolahnya jangan lupa gunakan Resep Rendah Garam supaya menunya tetap sehat.


Penutup

Kesimpulannya, saat menjalani masa pemulihan dari sakit Mama harus selektif memilih makanan. Konsumsi makanan bergizi setiap hari seperti beberapa contoh di atas. Cari Resep “sarapan”, makan siang dan makan malam yang bervariasi biar tidak bosan.






Source of thumbnail: Free Photo | (freepik.com)
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.