Nasi goreng yang enak bisa hadir dengan berbagai gaya, mulai dari yang di abang nasi goreng di dekat pos jaga sampai yang edisi prasmanan nikahan di aula hotel berbintang. Pendeknya, ada berbagai olahan nasi digoreng dari yang paling simpel hingga mewah. 

Setiap jenis ini ada penggemarnya sendiri-sendiri. Karena di rumah ada banyak orang yang mungkin seleranya berbeda-beda, tidak ada salahnya dong Mama juga menguasai berbagai gaya nasi goreng itu. 

Di Dapur Umami, kita memiliki berbagai jenis nasi goreng juga yang bisa Mama coba tiap akhir pekan. Berikut ini 5 nasi goreng kita urutkan dari yang paling simpel sampai yang paling mewah: 

1.Nasi Goreng Jawa ala Sajiku®

Yang pertama dan paling sederhana adalah Nasi Goreng Jawa, atau jenis nasgor yang mudah ditemukan di mana-mana. Di antara berbagai jenis yang ada di dunia, sepertinya nasgor Jawa ini yang paling sederhana. 

Kesederhanaan yang pertama paling tampak pada sebanyak apa bahan yang diperlukan untuk membuatnya. Praktis Mama hanya butuh: 

• nasi
• sawi
• Sajiku® Bumbu Nasi Goreng Rasa Kecap
• cabai rawit merah
• dan minyak goreng. 

Kalau mau, Mama bisa menyebut ini nasgor tanpa basa-basi. Bahkan, tidak jarang juga yang membuat nasgor jawa ini dengan sayur diganti sayur apa saja yang ada. Apalagi kalau yang versi Sajiku® ini. Tidak ada lagi yang namanya repot-repot menyiapkan bumbu halus dan kasar. Tidak perlu juga menyiapkan kecap manis, karena sudah ada Sajiku® Bumbu Nasi Goreng Rasa Kecap.

Untuk cara membuatnya, mari lihat di sini ya, Ma. 

2.Nasi Goreng Hongkong 

Nah, kalau yang ini sedikit lebih rumit dan cita rasa orientalnya lebih kuat. Mama pasti tahu bahwa olahan nasi yang digoreng pada dasarnya adalah Chinese food. Tapi, versi yang paling lazim di Indonesia seringkali kehilangan cita rasa Chinese-nya. Nasgor hongkong ini menghadirkan kembali versi Chinese-nya.

Nasgor mudah beragam warna

Apa saja sih yang membedakan hidangan yang satu ini dengan nasgor Jawa? Mari kita lihat bahan-bahannya: 

• nasi
• ayam panggang potong dadu
• 1 buah telur kocok
• daun bawang iris tipis
• udang kecil kupas
• Sajiku® Bumbu Nasi Goreng Rasa Ayam
• minyak goreng
• minyak wijen. 

Pasti dari sini sudah terlihat apa yang menjadikan hidangan kita yang satu ini bercita rasa oriental. Betul, Ma, wijen akan menghasilkan cita rasa oriental dalam nasi goreng kita ini. Serangkaian tahap seperti tambahkan nasi/masukkan nasi, tumis bumbu halus, masukkan telur, dan panaskan minyak, Ayo lihat detailnya di sini ya, Ma.

3.Nasi Goreng Mawut 

Yang ketiga adalah menu hidangan yang butuh sedikit kreativitas tapi sebenarnya sangat populer, yaitu nasi mawut. Hidangan yang satu ini cocok buat yang tidak bisa memilih antara nasgor dan mie goreng. 

Bahan-bahannya cukup sederhana, yaitu: 

• nasi
• mie telur
• sawi
• tauge
• ayam rebus suwir
• Sajiku® Bumbu Nasi Goreng Rasa Ayam

Dengan bahan-bahan seperti ini, pastinya hidangan yang satu ini termasuk yang tidak sulit diwujudkan di rumah. Yang butuh sedikit treatment mungkin adalah mie-nya, agar tidak terlalu lembek atau kaku. 

Agar tahu lebih detail, silakan Mama lihat Resep Nasi Goreng Mawut ala Sajiku® ini.

4.Nasi Goreng Merah

Kalau yang satu ini, dari warnanya saja sudah terasa menggairahkan: merah! Tapi, yang satu ini merahnya bukan hanya dari saus atau tomat, tapi juga berasnya sendiri sudah separuh beras merah. Jadi, Mama perlu menyiapkan dulu beras merahnya. 

Untuk bahan-bahan lain, sepertinya tidak ada yang aneh. Coba deh lihat: 

• nasi (beras putih dan beras merah)
• telur ayam
• bakso ikan (diiris tipis)
• sawi hijau (diiris tipis)
• tomat
• Sajiku® Bumbu Nasi Goreng Rasa Pedas
• minyak goreng
• saus tomat
• Pelengkap: acar, emping, jeruk nipis, dan bawang merah goreng

Pastinya dari sini sudah kelihatan bahwa masakan yang satu ini memiliki sedikit kompleksitas. Namun, yang namanya nasgor, sekompleks apapun masih bisa dikerjakan dalam 15 menit. 

Untuk detailnya, silakan Mama lihat resep Nasgor Merah di sini.

5.Nasi Goreng Seafood

Nah, yang terakhir ini dari tampilannya sudah kelihatan mewah, Ma. Ada berbagai elemen sari laut yang bisa dilihat ketika nasgor sudah siap disantap. Bagaimana tidak mewah, bahan-bahannya saja seperti ini: 

• nasi putih
• cumi-cumi
• ebi kering
• telur
• daun bawang
• cabai merah
• Sajiku® Nasi Goreng Rasa Seafood

Nasgor yang tampak paling mewah

Cumi-cumi tentu memberikan cita rasa seafood yang kuat. Namun, Sajiku® Nasi Goreng Rasa Seafood juga tak kalah pentingnya di sini karena menghadirkan rasa umami sari laut di dapur Mama. 

Nah, bagaimana, Ma? Kalau sudah mulai penasaran, Mama tinggal mengunjungi halaman Dapur Umami ini. Di situ Mama akan temukan cara memasak Nasi Goreng Seafood ini. Kalau menambahkan sari laut yang lain, Mama boleh kok mengeksplornya.

Nah, bagaimana, Ma? Ada banyak kan variasi nasgor yang bisa dicoba dari Dapur Umami ini. Eh, tapi kalau di kulkas sekarang ada nasi yang belum dihabiskan, sepertinya ini saat yang tepat untuk mempraktikkan bikin nasgor Ma.