Sahur yang hangat dan bergizi bisa membuat tubuh lebih bertenaga sepanjang hari. Salah satu pilihan menu yang praktis dan lezat adalah sup untuk sahur.
Dengan kuah hangat yang menyegarkan dan isian kaya gizi, sup menjadi hidangan yang cocok untuk mengawali puasa. Ada banyak aneka sup untuk sahur yang bisa dibuat dengan mudah tentunya dan mengenyangkan.
Bagi yang mencari ide resep sup untuk sahur, berikut beberapa pilihan resep sup hangat untuk sahur yang bisa dibuat dalam waktu singkat, lezat, dan menyehatkan!
1. Sup Tomat Tahu Telur
Menyiapkan sup untuk sahur bisa menjadi pilihan agar tubuh tetap hangat dan segar saat berpuasa. Salah satu resep sup untuk sahur yang praktis dan lezat adalah Sup Tomat Tahu Telur ala AJI-NO-MOTO®.
Kombinasi segar dari tomat, lembutnya tahu, serta gurihnya telur menciptakan cita rasa yang menggugah selera. Ditambah dengan bumbu yang pas, sup ini bukan hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dalam waktu singkat.
Bahan-Bahan:
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 3 buah tomat sedang
- 1 buah tahu putih
- 1 butir telur
- 800 ml air
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 ½ sdt garam
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, tomat, dan daun bawang hingga harum.
- Tambahkan air, AJI-NO-MOTO®, dan garam, kemudian masak hingga tomat lunak.
- Masukkan tahu, lalu lanjutkan memasak hingga mendidih.
- Tuangkan telur yang telah dikocok, kemudian aduk perlahan.
- Sup siap disajikan.
2. Sup Sosis
Sahur praktis dan bergizi dengan resep sup untuk sahur yang mudah dibuat, yaitu Sup Sosis ala Masako®. Tak perlu waktu lama, cukup beberapa menit saja, makanan ini siap menemani sahur keluarga.
Bahan-Bahan:
- 4 buah sosis
- 100 gr ayam filet paha
- 40 gr makaroni
- 2 buah wortel
- 2 buah kentang
- ½ brokoli
- 8 buah buncis
- 2 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ lada
- ¼ sdt pala bubuk
- 1500 ml air
- 2 sachet Masako® Rasa Ayam 8,5 gr
- 2 sdm minyak sayur
Bumbu Halus:
- Bawang merah
- Bawang putih
Cara Membuat:
- Rebus makaroni dalam panci terpisah hingga matang, lalu tiriskan.
- Potong sosis menjadi empat bagian, kemudian belah masing-masing bagian menjadi empat agar membentuk seperti bunga.
- Didihkan 1.500 ml air, lalu masukkan potongan daging ayam dan masak selama 7 menit.
- Tambahkan wortel dan kentang, lalu masak selama 5 menit.
- Setelah 5 menit, masukkan buncis dan lanjutkan memasak selama 5 menit.
- Tambahkan makaroni, sosis, daun bawang, dan seledri, lalu masak selama 2 menit.
- Masukkan bumbu halus, Masako® Rasa Ayam, lada bubuk, dan pala bubuk, kemudian masak selama 2 menit hingga meresap.
- Sajikan.
3. Sup Jamur
Sup Jamur Kancing ala Sajiku® adalah pilihan untuk sahur yang praktis dan nikmat. Resep jamur ini cocok bagi kamu yang ingin mengolah jamur menjadi hidangan yang lezat dan menyehatkan. Dengan Sajiku®, kamu bisa membuat sup untuk sahur yang penuh cita rasa dan pastinya menggugah selera.
Bahan-Bahan:
- 5 buah jamur kancing
- 1 ikat sawi hijau
- 1 batang daun bawang
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bungkus Sajiku® Sayur Sop
- 700 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Iris jamur dan sawi yang akan digunakan dalam sup jamur kancing.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
- Tuangkan air ke dalam wajan, lalu masukkan jamur kuping, sawi hijau, dan daun bawang.
- Tambahkan Sajiku® Bumbu Sayur Sop, aduk hingga merata, lalu biarkan mendidih sebelum api dimatikan.
- Tuang sup ke dalam mangkuk dan nikmati selagi hangat.
4. Sup Bihun
Sup Bihun Sayur ala AJI-NO-MOTO® adalah pilihan untuk menu sahur yang nikmat dan mudah dibuat. Tak hanya untuk sahur, resep bihun ini juga cocok dinikmati kapan saja sebagai hidangan yang ringan dan mengenyangkan.
Bahan-Bahan:
- 100 gr bihun
- 50 gr wortel
- 50 gr jagung muda
- 50 gr ayam rebus suwir
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang
- 750 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm garam
Cara Membuat:
- Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, lalu sisihkan. Potong dadu wortel dan iris serong jagung muda.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan wortel dan jagung muda, masak hingga agak layu.
- Tuangkan air, tambahkan ayam suwir, AJI-NO-MOTO®, dan garam, lalu masak hingga jagung empuk.
- Masukkan bihun dan daun bawang, masak sebentar, angkat, dan sajikan.
5. Sup Misoa Tahu
Sup Misoa Tahu ala Sajiku® bisa menjadi pilihan untuk menu sahur kamu. Bumbu Sajiku® yang memperkaya cita rasa sup ini. Jangan lewatkan resep sup untuk sahur yang satu ini karena selain praktis, hidangan ini juga penuh gizi dan cocok untuk mengisi energi sepanjang hari.
Bahan-Bahan:
- 50 gr misoa
- 100 gr tahu Putih
- 50 gr bayam
- 20 gr wortel
- 1 bungkus Sajiku® Bumbu Sayur Sop
- 600 ml air
- 1 batang daun bawang
Cara Membuat:
- Iris wortel, potong serong daun bawang, dan potong tahu menjadi dadu sedang, kemudian sisihkan.
- Panaskan 600 ml air, tambahkan wortel dan Sajiku® Bumbu Sayur Sop, masak hingga wortel setengah matang.
- Masukkan misoa, tahu, daun bawang, dan bayam ke dalam panci.
- Aduk hingga merata dan masak sampai semua bahan matang.
- Setelah itu, sajikan.
Dengan resep sup untuk sahur yang mudah dan lezat ini, kamu bisa menikmati hidangan hangat yang menyegarkan tubuh di pagi hari tanpa harus repot. Sup untuk sahur ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menyehatkan untuk memulai aktivitas seharian penuh.
Jangan ragu untuk mencoba resep sup untuk sahur lainnya yang tak kalah nikmat dan praktis. Untuk lebih banyak pilihan resep sahur yang menggugah selera, kamu bisa cek menu lengkapnya hanya di Dapur Umami. Selamat mencoba dan selamat sahur!
