Salad Roll Udang adalah hidangan yang memadukan tradisi kuliner Asia dengan sentuhan modern, menjadikannya pilihan yang segar dan sehat. Meskipun tidak ada satu asal usul yang pasti, salad roll ini terinspirasi oleh hidangan Vietnam yang dikenal sebagai "Gỏi cuốn" atau spring rolls. Di Vietnam, hidangan ini biasanya terdiri dari berbagai bahan segar, termasuk udang, sayuran, dan mi, yang dibungkus dalam kulit risol beras.
Dalam perkembangannya, salad roll mulai diadaptasi di berbagai negara, termasuk Indonesia. Kelezatan udang yang lembut dan sayuran segar menjadi daya tarik tersendiri. Salad Roll Udang ala Mayumi® adalah versi yang lebih modern dan kreatif, di mana bahan-bahan berkualitas tinggi dipilih dengan seksama untuk menciptakan cita rasa yang menggugah selera.
Salad Roll Udang ala Mayumi® ini terbuat dari bahan-bahan segar yang kaya akan vitamin, mineral, dan protein. Dengan udang sebagai bintang utama, setiap gulungan salad ini menawarkan cita rasa laut yang lembut dan gurih. Selain itu, salad roll juga diisi dengan berbagai sayuran segar seperti selada,kol, mentimun, dan wortel, yang memberikan warna-warni yang menarik serta kaya akan serat.
Yuk, simak manfaat luar biasa yang bisa Anda dapatkan dari Salad Roll Udang ala Mayumi®! Setiap gigitan tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh Anda. Siap untuk menjelajahi kelezatan dan kesehatan dalam satu porsi? Mari kita lihat apa saja manfaat kandungan zat gizi yang dimiliki:
1. Tinggi Protein
Udang adalah sumber protein hewani yang kaya. Protein sangat penting bagi tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot, serta memproduksi enzim dan hormon.
Dalam jurnal yang diterbitkan oleh Journal of Nutrition, disebutkan bahwa konsumsi protein yang cukup membantu meningkatkan metabolisme dan mengontrol nafsu makan, sehingga mendukung manajemen berat badan yang sehat. Udang juga mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh, menjadikannya pilihan protein yang sangat baik.
2. Kaya Serat
Sayuran segar seperti selada, kol, wortel dan mentimun yang digunakan dalam salad roll adalah sumber serat yang baik. Menurut American Journal of Clinical Nutrition, serat membantu memperlancar pencernaan, mencegah sembelit, dan dapat mengurangi risiko penyakit gastrointestinal.
Serat juga membantu menurunkan kolesterol dan mengontrol kadar gula darah, yang penting untuk kesehatan jangka panjang.
3. Rendah Kalori
Salad roll, terutama yang terdiri dari sayuran dan udang, adalah pilihan makanan yang rendah kalori. Dalam studi yang diterbitkan oleh Nutrients, makanan rendah kalori dengan kandungan gizi tinggi sangat dianjurkan untuk kamu yang punya program diet.
Dengan konsumsi kalori yang lebih rendah, salad roll membantu menjaga rasa kenyang tanpa meningkatkan asupan kalori berlebih, yang mendukung upaya penurunan berat badan.
4. Kaya Vitamin dan Mineral
Sayuran dalam salad roll tidak hanya kaya serat, tetapi juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting. Jurnal Nutrients menyebutkan bahwa sayuran berwarna cerah seperti selada dan mentimun kaya akan vitamin A, C, dan K, yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh, kesehatan kulit, dan pembekuan darah. Mineral seperti kalium dan magnesium juga berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit dan fungsi otot.
Ingin mencoba membuat Salad Roll Udang ala Mayumi® di rumah? Kunjungi Dapur Umami untuk menemukan resep lengkapnya! Di sana, Anda akan menemukan panduan langkah demi langkah yang mudah diikuti, serta tips dan trik untuk mendapatkan hasil terbaik.
