Saat ini, semakin banyak orang yang mulai beralih ke gaya hidup dairy free atau bebas produk susu. Hal ini bukan hanya karena alasan kesehatan saja, tetapi juga untuk mendukung kebutuhan pola makan tertentu, seperti intoleransi laktosa atau alergi susu.
Namun, apa sebenarnya yang dimaksud dengan dairy free? Apa saja manfaatnya dan produk alternatif apa yang bisa menjadi pengganti susu dalam keseharian?
Dalam artikel ini, Umamin akan membahas secara lengkap tentang konsep dairy free, mulai dari pengertiannya hingga berbagai manfaat yang bisa kamu dapatkan.
Apa itu Produk Dairy Free?
Produk dairy free merujuk pada produk yang tidak mengandung susu hewani maupun semua turunannya, seperti keju, yogurt, mentega, dan krim. Meskipun susu hewani dikenal kaya gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, ada sejumlah orang yang memilih untuk menghindarinya dan beralih ke produk dairy free.
Alasan utama seseorang memilih produk dairy free bisa berupa kondisi medis, seperti intoleransi laktosa atau alergi terhadap protein susu, maupun karena preferensi pribadi yang didasarkan pada gaya hidup tertentu, seperti veganisme atau pola makan plant-based.
Manfaat Produk Dairy Free
Berikut ini adalah beberapa manfaat dari produk dairy.
1. Mengurangi Konsumsi Lemak Jenuh
Mengurangi konsumsi lemak jenuh sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung karena lemak jenuh yang terkandung dalam beberapa produk susu dapat meningkatkan risiko gangguan jantung jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Produk susu mengandung lemak jenuh yang dapat menumpuk di pembuluh darah sehingga menyebabkan penyumbatan dan akhirnya berisiko pada penyakit jantung. Oleh karena itu, memilih produk dairy free atau bebas susu adalah salah satu cara yang efektif untuk mengurangi asupan lemak jenuh.
2. Mengurangi Konsumsi Gula
Banyak produk susu yang diproduksi dengan penambahan gula yang cukup tinggi. Hal ini membuat lebih mudah mengonsumsi gula dalam jumlah yang lebih banyak daripada yang seharusnya.
Dengan cara membatasi atau mengurangi konsumsi produk susu yang mengandung gula tambahan, kita secara tidak langsung juga dapat mengurangi jumlah gula yang masuk ke dalam tubuh.
Perlu diingat bahwa konsumsi gula yang berlebihan dapat memberikan dampak negatif bagi kesehatan, salah satunya meningkatkan risiko terkena diabetes. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk lebih bijak dalam memilih produk susu dan mengontrol asupan gula.
3. Mengurangi Efek Buruk terhadap Lingkungan
Selain memberikan manfaat bagi kesehatan, mengonsumsi produk dairy free juga memberikan dampak positif bagi lingkungan. Berdasarkan penelitian dari World Wildlife Fund (WWF), sapi perah beserta kotorannya dapat menghasilkan emisi gas rumah kaca yang berkontribusi terhadap perubahan iklim. Selain itu, pengelolaan pupuk kandang yang tidak tepat dapat mengurangi sumber daya air di sekitar area peternakan.
Alternatif Produk Dairy Free
Pada dasarnya, semua produk yang tidak mengandung susu hewani termasuk dalam kategori bebas susu. Berikut adalah beberapa contoh produk yang bebas susu dan pilihan alternatif pengganti susu.
Makanan alami bebas susu:
- Daging
- Ikan
- Kacang-kacangan
- Buah-buahan dan sayuran
Pengganti susu berbasis nabati:
- Susu kacang mete
- Susu kelapa
Produk olahan susu berbasis nabati:
- Keju yang dibuat dari susu nabati (seperti susu kacang atau susu kelapa) bisa menjadi alternatif pilihan yang baik.
Dengan memilih produk-produk ini, kamu dapat menjaga pola makan bebas susu tanpa mengurangi asupan gizi yang dibutuhkan tubuh. Memilih produk dairy free bisa menjadi langkah bijak bagi yang ingin menjaga kesehatan atau memiliki kebutuhan khusus, seperti intoleransi laktosa. Jadi, tak perlu ragu untuk mulai beralih ke gaya hidup dairy free sesuai kebutuhan.
Jika kamu ingin mengetahui lebih lanjut tentang kondisi kesehatan, gizi, atau cara memilih produk yang tepat untuk kebutuhan keluarga, jangan ragu untuk tanyakan di Tanya NutriExpert di website Dapur Umami. Dapatkan konsultasi langsung mengenai kesehatan dan tips menarik lainnya di Dapur Umami.
Baca Juga: Produk Dairy: Pengertian, Manfaat, dan Jenis-Jenis Produknya
