Kurma adalah buah yang sangat populer, terutama saat bulan Ramadan. Kurma kaya akan  gizi sehingga sering dijadikan sebagai makanan sehat untuk berbuka puasa atau camilan sehari-hari. 

Namun, seperti halnya buah-buahan lainnya, kurma juga bisa busuk dan tidak layak dikonsumsi jika disimpan dalam kondisi yang tidak tepat atau sudah terlalu lama.

Mengonsumsi kurma yang sudah busuk atau tidak layak makan bisa berbahaya bagi kesehatan. Kurma yang sudah rusak dapat mengandung bakteri atau jamur yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan, keracunan makanan, atau masalah kesehatan lainnya. 

Oleh karena itu, penting untuk mengetahui ciri-ciri kurma busuk agar terhindar dari risiko tersebut. Berikut adalah beberapa tanda kurma busuk yang perlu diwaspadai.

Ciri-Ciri Kurma Busuk

Berikut ini adalah beberapa ciri-ciri kurma busuk yang perlu kamu tahu.

1. Warna Berubah

Kurma segar dan masih layak makan biasanya memiliki warna yang sama, yaitu cokelat tua, cokelat muda, atau kemerahan, tergantung pada jenisnya. 

Jika kamu menemukan kurma dengan warna yang tidak sama dalam satu kemasan, seperti ada bercak hitam, putih, atau kehijauan, ini bisa menjadi tanda bahwa kurma sudah mulai busuk. 

2. Tekstur Lembek atau Berair

Kurma yang masih segar memiliki tekstur yang kenyal dan padat. Jika kurma terasa lembek, berlendir, atau berair saat dipegang, ini adalah tanda bahwa kurma sudah tidak layak dikonsumsi. 

3. Tumbuh Jamur

Salah satu tanda paling jelas bahwa kurma sudah busuk adalah adanya jamur. Jamur pada kurma biasanya terlihat seperti bercak putih, hijau, atau hitam yang tumbuh di permukaan buah. 

Jika kamu melihat tanda-tanda jamur, sebaiknya segera buang kurma tersebut. Mengonsumsi kurma berjamur dapat menyebabkan keracunan atau alergi.

4. Bau Tidak Sedap

Kurma segar memiliki aroma manis yang khas. Jika kurma mengeluarkan bau asam, tengik, atau anyir, ini menandakan bahwa kurma sudah mulai membusuk. 

5. Ada Serangga atau Lubang pada Kurma

Kurma yang disimpan dalam waktu lama atau dalam kondisi yang tidak tepat bisa menjadi sarang serangga, seperti kutu atau ngengat. 

Jika kamu menemukan lubang kecil pada kurma atau serangga di sekitarnya, ini menandakan bahwa kurma sudah terkontaminasi dan tidak aman untuk dikonsumsi.

6. Tekstur Kering dan Keras

Meskipun kurma kering adalah hal yang normal, kurma yang terlalu kering atau keras sampai sulit dikunyah bisa menjadi tanda bahwa kurma sudah terlalu lama disimpan. 

Kurma seperti ini mungkin masih aman dimakan, tetapi kualitasnya sudah menurun dan rasanya tidak enak.

Baca Juga: Jenis-Jenis Kurma Paling Populer dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Tips Menyimpan Kurma agar Tetap Segar

Agar kurma tetap segar dan bisa dikonsumsi dalam waktu lama, berikut adalah beberapa tips penyimpanan yang bisa diterapkan.

1. Simpan di Tempat Sejuk dan Kering

Kurma sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan terhindar dari sinar matahari langsung. Suhu ruangan yang stabil akan membantu menjaga kualitas kurma.

2. Gunakan Wadah Kedap Udara

Simpan kurma dalam wadah kedap udara atau plastik yang bisa ditutup rapat. Ini bisa mencegah kontaminasi dari udara, bakteri, atau serangga.

3. Simpan di Kulkas untuk Penyimpanan Jangka Panjang

Jika kamu ingin menyimpan kurma dalam waktu lama, masukkan kurma ke dalam kulkas. Kurma bisa bertahan hingga beberapa bulan jika disimpan di kulkas.

4. Periksa Secara Berkala

Selalu periksa kondisi kurma secara berkala, terutama jika kamu menyimpannya dalam waktu lama. Buang kurma yang ada tanda-tanda busuknya untuk mencegah kontaminasi pada kurma lainnya.

Baca Juga: Gizi Lengkap dalam Sekeping Kurma

Kurma adalah buah yang lezat dan bergizi, tetapi seperti makanan lainnya, kurma juga bisa busuk jika tidak disimpan dengan benar. Mengenali ciri-ciri kurma busuk sangat penting untuk menghindari risiko kesehatan yang tidak diinginkan.

Selalu perhatikan perubahan warna, tekstur, bau, dan rasa kurma sebelum mengonsumsinya. Dengan menyimpan kurma dengan benar dan memeriksanya secara berkala, kamu bisa menikmati kurma yang segar dan aman dikonsumsi.