Pecinta tahu mana suaranya? Umamin mau kenalin kamu sama resep terbaru Dapur Umami yaitu Tumis Tofu Brokoli Saus Tiram ala SAORI®. Resep ini cocok banget buat kamu si pecinta tahu yang mau masak makanan bergizi penuh protein tanpa ribet.
Resep ini cocok banget dihidangkan untuk keluarga, apalagi untuk si Kecil! Karena dalam setiap suapannya sudah dipenuhi protein, rasa yang nikmat, dan juga tekstur yang beragam. Nah, biar bisa merasakan nikmatnya, langsung aja yuk beli bahan yang dibutuhkan. Nanti setelah di recook, jangan lupa upload ke media sosial dan tag Dapur Umami, ya!
Rasa gurih, umami, dan creamy dari SAORI® pada resep tumis ini, bisa bikin keluarga di rumah terngiang-ngiang dengan masakan Mama! Mama juga bisa bikin mereka makan enak setiap hari dengan Resep Tumis Tahu lainnya dari Dapur Umami!
Bahan-bahan
50 gr Bawang bombay (iris memanjang)
3 bh Bawang putih (cincang halus)
2 sdm Margarin
2 bh Tofu (iris rajang)
8 bh Udang
50 gr Jamur kuping (iris tipis)
200 gr Brokoli (siangi kuncupnya)
100 gr Kol (potong rajang)
1 bh Wortel (iris serong tipis)
1 bh Cabe merah besar
1 sachet SAORI® Saus Tiram
3 sdm Maizena
100 ml Air
200 ml Minyak goreng
Bahan pelengkap:
Bawang putih goreng
Cara memasak
Langkah 1
Balur tahu dengan tepung maizena kemudian goreng sampai matang, angkat tiriskan.
Langkah 2
Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum masukkan jamur, wortel, brokoli, udang, cabe merah, aduk, masukkan tahu dan tumis kembali.
Tips: Saat memasukkan sayuran, api boleh dikecilkan agar sayur tidak overcook.
Langkah 3
Tambahkan air, dan SAORI® Saus Tiram.
Langkah 4
Biarkan kuah menyusut dan mengental.
Langkah 5
Beri topping bawang goreng, sajikan.