Nasi Goreng Jawa

Tumis Cumi ini menggunakan Cumi yang tidak dibuang tintanya, karena tinta Cumi itu yang bikin gurih. Agar jadinya lebih banyak bisa ditambah tahu dan telur puyuh, sedangkan pete sifatnya optional, bisa diskip bagi yang tidak suka. Kalau saya suka banget ditambah pete.
Bahan 250 gr Cumi, cuci bersih, jangan buang tintanya |
1 buah tahu putih, potong kotak kecil, goreng |
10 btr telur puyuh rebus 1 papan Pete, potong jadi 2 |
7 bawang merah |
3 siung bawang putih |
2 cabe merah |
9 cabe rawit (sesuai selera) |
1 buah tomat |
1 btng sereh |
3 lbr daun jeruk |
1 ruas jahe |
1/2 sdt garam |
1 sachet Masako sapi @asli_masako |
Sedikit air |
Sedikit minyak untuk menumis |
1. Rajang halus semua bumbu.
2. Tumis bawang merah bawang putih hingga harum, masukkan jahe serahkan dain jeruk, tumis hingga wangi
3. Masukkan Cumi, tambah sedikit air biar gak kering, tambahkan juga potongan cabe.
4. Jika cumi sudah matang, masukkan tahu goreng dan telur puyuh. Tambahkan garam dan kaldu bubuk masako, koreksi rasa.
5. Terakhir masukkan potongan tomat dan Pete, sajikan dengan nasi hangat, 😋
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook