Buat adonan teok, blender nasi dengan air hingga halus, kemudian masukan ke dalam wadah.
Tambahkan tapioka, minyak wijen dan garam. Aduk hingga kalis dan tidak lengket. Tapioka dapat ditambah sesuai kebutuhan.
Siapkan panci yang sudah diisi air dan panaskan hingga mendidih. Ambil adonan teok secukupnya bentuk silinder dan potong-potong. Rebus di air panas hingga mengapung. Sisihkan.
Setelah itu, buat sausnya, dengan menumis bawang putih dan bombai hingga harum, masukan wortel, tumis sebentar. Selanjutnya bumbu-bumbu dan air.
Masukan teok, masak hingga kuah mengental. Dan siap disajikan dengan kucuran minyak wijen dan taburan biji wijen. Selamat mencoba!
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
