Telur dadar sederhana yang dimasak hingga kecokelatan, lalu dipotong-potong dan disajikan bersama kuah asam manis yang segar. Rasanya gurih berpadu dengan kuah bercita rasa manis, asam, dan sedikit pedas, sehingga cocok dijadikan lauk praktis untuk menu sehari-hari.
Bahan Telur
| 4 butir telur |
| 2 batang daun bawang, iris tipis |
| ½ sdt masako ayam |
| ¼ sdt lada bubuk |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO |
| 2 sdm minyak goreng |
Kuah Asam Manis
| 200 ml air |
| 2 sdm saus tomat |
| 1 sdm saus sambal (opsional) |
| 2 sdm gula pasir |
| 1 sdm cuka makan |
| ½ sdt masako ayam |
| 2 siung bawang merah, iris tipis |
| Cabai rawit hijau sesuai selera |
Kocok telur bersama daun bawang, masako ayam, lada, dan AJI-NO-MOTO hingga rata.
Panaskan minyak, lalu masak telur hingga matang dan kedua sisinya berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, lalu potong-potong.
Rebus air, tambahkan saus tomat, saus sambal, gula, cuka, dan garam. Aduk hingga mendidih.Masukkan irisan bawang merah dan cabai rawit, masak sebentar.
Sajikan telur dadar hangat bersama kuah asam manis dan acar timun jika suka.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
