Tahu Bunteng ala Sajiku®

Cita rasa masakkan nusantara indonesia memang banyak ragamnya, salah satunya olahan telur dengan bumbu bali Rasa pedas, asam, manisnya sangat menyatu, bisa diolah untuk makanan sehari-hari.
Telur Ayam 5 butir |
Bawang Merah 4 siung |
Bawang putih 3 siung |
Kemiri 2 butir |
Cabe merah 7 buah |
Cabe rawit merah 4 buah |
1 batang serai |
Kecap manis |
Air Asam 2 Sdm |
Masako Rasa Ayam |
½ Sdt Garam |
1 Sdt Gula Pasir |
Air secukupnya |
Minyak Goreng |
Rebus telur hingga matang, kupas lalu goreng hingga kekuningan.
Haluskan Bawang merah,bawang putih, kemiri, cabe.
Tumis Bumbu halus, tambahkan serai, hingga harum. Masukkan kecap,masako,garam,gula, air asam jawa aduk rata.
Masukkan telur aduk-aduk hingga rata, tambahkan sedikit air.
Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook