Enak banget nih kuahnya asem, pedes, seger banget. Kalian wajib cobain deh..
Bahan Tahu Telur :
| 2 buah telur |
| 3 buah tahu, potong |
| ½ sdt masako ayam |
| ¼ sdt merica bubuk |
Bahan Kuah :
| 200 ml air |
| 3 siung bawang merah |
| 1 siung bawang putih |
| ¼ sdt garam |
| 2 buah cabe rawit merah |
| 1 sdt masako ayam |
| 1 sdt asam jawa |
| 1 sdm kecap manis |
| 20 gr gula merah |
Bahan Pelengkap :
| Kacang goreng |
| Kol rebus |
| Tauge rebus |
| Irisan seledri |
Dalam cobek, masukkan bawang merah, bawang putih, garam, masako ayam. Uleg hingga halus.
Dalam panci masukkan air, bumbu yang sudah diuleg, gula merah, asam jawa.
Masukkan masako ayam, kecap manis. Masak hingga mendidih, sisihkan.
Dalam wadah masukkan telur, tambahkan masako ayam, merica bubuk, aduk rata.
Masukkan tahu lalu aduk rata.
Dadar tahu telur hingga matang.
Dalam piring susun tahu telur, kol rebus, tauge rebus, irisan seledri.
Lalu siram dengan kuah, tambahkan kacang goreng. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
