Resep Suwir daging sapi

Suwir daging sapi

60 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Olahan daging sapi dengan cita rasa manis dari gula merah, bikin makan tambah lahap.

Bahan-Bahan

300gr daging sapi

5 buah cabe merah iris serong

Secukupnya air

2sdm gula merah disisir halus

1 cm Lengkuas geprek

1 batang sereh geprek

1 lembar daun salam

Secukupnya Garam

Secukupnya Masako rasa Sapi

Secukupnya merica bubuk

Bumbu Halus

7 buah Bawang merah

5 siung Bawang putih

1 cm jahe

Cara Membuat

Langkah 1/1

1. Rebus daging sapi hingga empuk. Tiriskan dan suwir2 dagingnya. Air kaldu jangan dibuang. 2. Tumis bumbu halus, cabe merah, daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum. 3. Masukkan daging sapi aduk sebentar. 4. Masukkan nanas dan gulamerah aduk sebentar. 5. Tambahkan garam, kaldu jamur da merica bubuk lalu secukupnya air kaldu sapi. Biarkan bumbu meresap. 6. Koreksi rasa dan angkat bila air kaldu sudah meresap.