Resep SUP BASO TELUR

SUP BASO TELUR

4.7

120 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sup isi baso telur, dengan topping wortel, seledri dan tomat. Ini adalah salah satu masakan favorit keluargaku juga.

Bahan-Bahan

Bahan Baso

300 gram daging sapi tanpa lemak

100 gram es batu

2 sendok makan bawang putih goreng

2 sendok makan bawang merah goreng

1 butir putih telur

1 sendok teh baking powder

45 gram tepung tapioka

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh Masako kaldu sapi

Bahan Isian

4 telur rebus

Bahan Topping

Bawang merah goreng ,Daun seledri ,Tomat dan Wortel rebus

Bahan kuah

1 liter air

1 sendok teh Masako kaldu sapi

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh penyedap Ajinomoto

1/2 sendok makan bawang putih goreng

Cara Membuat

Langkah 1/3

- masukkan semua bahan baso ke dalam food processor sampai semua bahan halus - ambil adonan lalu beri isian telur rebus lalu bulatkan. -lakukan sampai telur rebus habis -bulatkan sisa adonan menjadi bakso kecil -masukkan bakso ke dalam air panas (bukan air mendidih) -Setelah semua bakso dimasukkan ke dalam air panas, nyalakan kompor masak sampai baso matang . - hidangkan bakso dengan kuah bakso lalu beri toppingnya.

Langkah 2/3

- masukkan semua bahan kuah ke dalam panci masak hingga mendidih.

Langkah 3/3

-hidangkan sup baso telur dengan wortel rebus, tomat,seledri dan bawang goreng.