1
Haluskan kacang tanah sangrai. Sisihkan.
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Soto Ayam Tamanwinangun
Sajian ini berasal dari Kebumen, Jawa Tengah. Soto ini menggunakan kacang tanah giling untuk kuahnya. Sehingga kuah soto terasa lebih gurih, sedikit kental, dan kaya akan rasa. Resep asli soto ini menggunakan menthok atau itik serati, namun kali ini aku menggantinya dengan daging ayam karena lebih praktis. Rasanya pun tetap nikmat. Dinikmati saat kuah masih panas, dengan tambahan lenthuk alias perkedel singkong dan sedikit sambal. Wah nikmatnya! #ResepNusantara
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Didihkan air, masukkan daging ayam dan daun jeruk. Rebus sampai ayam matang. Angkat, tiriskan.
3
Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. Lalu suwir-suwir. Sisihkan.
4
Rebus soun dan tauge secara terpisah. Angkat, lalu tiriskan.
5
Panaskan kuah soto, lalu masukkan gula jawa dan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk sampai gula dan kacang tanah giling tercampur rata.
6
Susun potongan lontong, soun, tauge, potongan daun kol, dan ayam suwir. Siram dengan kuah soto panas. Sajikan dengan taburan bawang goreng, potongan daun seledri, dan lenthuk sesuai selera.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
