Sop hangat keluarga dengan ceker tanpa tulang yang empuk dan telur puyuh gurih. Kuahnya bening tapi kaya rasa, bikin badan langsung hangat dan nyaman. Pas banget jadi menu andalan keluarga di musim hujan isinya yang komplit, sederhana, tapi super bergizi, dan selalu bikin nambah.
Bahan-bahan
| 1 mangkok kecil ceker |
| 10 butir telur puyuh |
| 2 wortel ukuran sedang |
| ¼ kol |
| 5 buncis |
| 2 seledri |
| 2 daun bawang |
| 2 genggam jamur kuping |
| Bawang Goreng |
| 2 siung bawang putih |
| 1 bumbu sajiku sop |
| ½ sdt gula |
| lada |
| ½ sdt masako |
| Air Secukupnya |
| 1 sdm minyak |
Cuci bersih semua bahan lalu keringkan.
Siapkan minyak lalu tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga wangi. Kemudian masukan ceker dan aduk rata.
Tambahkan air secukupnya.
Tunggu hingga mendidih, masukan sajiku, masako, lada, gula. Lalu tambahkan wortel dan buncis. Tunggu hingga empuk.
Masukan telur puyuh. Kemudian kol, jamur, seledri dan daun bawanh di terakhir saja agar tetap kriuk. Koreksi rasa.
Taruh sup di mangkok dan siap di sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
