Resep Sayur Tempe Lombok Idjo

Sayur Tempe Lombok Idjo

Durasi masak 30m
Porsi 6 Porsi
Makanan khas Gunungkidul ini sangat legendaris dari generasike generasi, terkenal banget dengan ke khas an nya, dengan bahan yang simpel dan masak nya juga mudah, tapi mempunyai cita rasa yang khas banget.

Bahan - bahan

Bahan

  • Tempe 1 Lonjor
  • Santan dari 1/2 Butir Kelapa

Bumbu

  • Bawang Putih 7 Siung ( 3 Siung iris tipis )
  • Bawang Merah 9 Siung ( 4 Siung iris tipis )
  • Cabai Hijau 200 gram
  • Daun Salam 3 Lembar
  • Lengkuas 4 cm
  • Kemiri 3 Butir
  • Masako ( bisa rasa ayam atau kaldu jamur )

Cara Membuat

1

Iris dadu tempe lalu dikukus selama 10menit

2

Ulek semua bumbu, dan geprek lengkuas

3

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas

4

Apabila bumbu sudah harum masukkan tempe yang sudah dikukus

5

Masukkan santan dan aduk2 terus agar santan tidak pecah, mask sampai matang

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook