Sayur asem

1 buah labu siam

• 1/2 potong jagung
• 1 buah terong ungu
• 1 buah emes
• 3 buah kacang panjang
• Daun melinjo secukupnya
• 10 butir Biji melinjo
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Seruas lengkoas geprek
• 5 biji cabe keriting merah
• 1 sdm garam
• 1 sdt penyedap ajinomoto
• 1 sdt terasi bubuk ajinomoto
• 1 Gandu gula merah
• 2 lembar daun salam
• 600ml air
• Asam Jawa scukupnya