Labu air yang lebih dkenal dengan kukuk ini sebenarnya rasanya mirip labu biasa tapi ada juga yang bilang mirip oyong tekstur pasca dimasaknya. Nah, sayur yang dikenal baik untuk lambung dan penderita diabetes ini ternyata sedap dan seger juga loh dbikin sayur asem. Simpel, enak dan bergizi.
Bahan-bahan
| 500 gram labu air (kukuk) |
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 1 buah cabe merah panjang, iris-iris |
| 2 batang bawang daun (ambil daunnya saja) |
| 1 buah tomat, belah jadi 4 |
| 1 liter air |
| 1 bks bumbu Sajiku Sayur Asem |
1. Potong-potong dadu kukuk, buang bijinya, cuci bersih, sisihkan
2. Tumis sampai layu bamer dan baput yang sudah diiris-iris tipis, masukan air tunggu sampai mendidih
3. Masukan potongan kukuk, tambahkan 1 bungkus bumbu Sajiku Sayur asem
4. Masukan irisan cabe merah, daun bawang dan tomat supaya lebih kaya rasa dan tidak pucat. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
