Name: Sayur Asem Ala Ajinomoto®
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 pucuk daun melinjo; 2 buah jagung; ¼ buah labu siam; 4 buah kacang panjang; Terong; Kacang tanah; Kacang kedelai; 1,5L air; 7 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 2 buah kemiri; 1 sachet Ajinomoto® terasi udang; 4 lembar daun salam; Lengkuas; 1sdm asam jawa; 1 sachet Masako® kaldu ayam; 1sdm gula merah; ½sdm garam

Siap kan bahan-bahan terlebih dahulu. Cuci bersih.

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,dan cabe merah. Sisihkan.

Rebus jagung,kacang tanah,dan kacang kedelai hingga matang. Lalu masukan labu siam,kacang panjang,dan terong masak kembali hingga matang.

Masukkan daun melinjo,kemudian tambah bumbu aromatik,Masako® kaldu ayam, Ajinomoto® terasi udang,gula merah,garam dan air asam jawa. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.