Name: Sayur asem
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 500 ml air; 100 gram melinjo; 100 gram kacang tanah; 1 buah jagung manis,potong 5; 1 buah labu siam, potong dadu; 50 gram daun melinjo; Ajinomoto® Terasi udang; 3 cm lengkuas, di geprek; 3 buah asam jawa; 2 sdt gula pasir; 1/4 sdt garam; 100 gram kacang panjang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan jagung manis, kacang tanah dan melinjo, masak hingga setengah matang

Masukkan bumbu yang sudah di haluskan, kemudian masukkan labu Siam, kacang panjang dan daun melinjo, masukkan juga lengkuas dan asam Jawa yang sudah di geprek

masukkan Ajinomoto, laku tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga merata

Masak hingga bahan matang dan bumbu meresap, koreksi rasa

angkat dan siap di sajikan