meskipun ribet memasaknya... namun rasanya enak apalagi dimasak super pedas pasti rasanya makin mantap.
bahan utama
| 500 gr ati, ampela dan usus sudah bersih |
| 2 papan petai |
| 200 gr cempokak |
| 1 sdt penyedap rasa |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
bahan sambal
| 2 ons cabe merah |
| 10 buah cabe kecil |
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 1 buah tomat merah |
cuci bersih jeroan ayam, kemudian rebus lalu angkat, potong potong dan sisihkan
kupas petai, lalu campurkan bersama cempokak, cuci bersih lalu sisihkan
blender semua bahan bumbu sambal
panaskan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum
kemudian beri sedikit air, masukan petai, cempokak lalu aduk aduk hingga layu
masukan juga ati ampela yang sudah dipotong potong..
beri penyedap, garam dan gula, koreksi rasa, kemudian aduk kembali
tunggu hingga matang dan angkat lalu sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
