Resep Sambalado Jariang Mudo

Sambalado Jariang Mudo

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi
Menu hari ini jengkol muda disambal bersama teri goreng. Jariang atau jengkol mudo lebih lembut di banding jengkol yang sudah tua. Jengkol mudo cukup di goreng saja tidak perlu di rebus terlebih dahulu sebelum di buat menu masakan. Ku buat sambalado sedikit pedas dan gurih, tambahkan ajinomoto untuk kelezatan yang di inginkan

Bahan - bahan

Bahan :

  • 15 jariang setengah muda sedang, belah 2 lalu rendam ½ jam
  • 30 gr teri belah
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt ajinomoto
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu cabe haluskan :

  • 10 cabe merah
  • 10 rawit merah
  • 6 bawang merah
  • 1 tomat merah

Cara Membuat

1

Goreng teri dan jengkol bergantian hingga matang, angkat dan sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis cabe yang telah dihaluskan.

3

Masak dengan api kecil, tambahkan garam, ajinomoto dan gula masak hingga cabe matang masukkan jengkol aduk lalu angkat.

4

Sajikan dalam piring saji taburi teri goreng di bagian atasnya.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook