1

Cuci bersih teri, tiriskan. Goreng teri sampai matang dan crispy, sisihkan. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe, tomat sampai matang menggunakan minyak bekas teri. angkat. Haluskan dengan chopper/ulek. Goreng kembali tambahkan daun jeruk, sereh, gula, kaldu jamur, petai dan garam masak sampai minyak keluar. Masukkan teri aduk rata. Test rasa angkat dan sajikan.